เมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม 2562 นางสาวนิธิวดี มานิตกุล กงสุลใหญ่ ณ นครคุนหมิง เข้าร่วมพิธีเปิดงานสัปดาห์ความร่วมมือด้านการศึกษา จีน-อาเซียน (China - ASEAN Education Cooperation Week - CAECW) ประจำปี 2019 ณ ศูนย์ประชุมถาวร CAECW นครกุ้ยหยาง มณฑลกุ้ยโจว โดยมีนางเซิ่น หยีฉิน (H.E. Shen Yiqin) ผู้ว่าการมณฑลกุ้ยโจว เป็นประธานในพิธี และมีนายเถียน เซี่ยจุน (H.E. Tian Xuejun) รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการจีน ตลอดจนผู้แทนระดับสูงจากประเทศสมาชิกอาเซียนและประเทศรับเชิญ และผู้ที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมงานประมาณ 1,000 คน

          ทั้งนี้ ในพิธีเปิดงาน CAECW กงสุลใหญ่ฯ ได้มีคำกล่าว ในฐานะผู้แทนประเทศไทยและอาเซียน ในวาระที่ไทยดำรงตำแหน่งประธานอาเซียนในปี 2562 และในฐานะประเทศประธานอาเซียน สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้ประสานงานการเชิญคณะอาจารย์และนักศึกษาจากสถาบันบัณฑิตพัฒนศิลป์ กระทรวงวัฒนธรรม มาจัดการแสดงศิลปวัฒนธรรมไทยในชุด “กินรีออกซัดชาตรี” ภายในงานดังกล่าวด้วย