ตุ่ง ตุ่ง ตุ่ง ตุ่ง ตุ่ง “เมาตัวลี ยะ เมาตัวลี ยะ เมาตัวลี”

นักท่องเที่ยวไทยที่เดินทางมาเยือนมณฑลยูนนานและได้มีโอกาสไปเลือกซื้อของฝากในซุปเปอร์มาร์เก็ตคงต้องเคยได้ยินเสียงกลอง “ตุ่ง ตุ่ง ตุ่ง ตุ่ง ตุ่ง” และเพลงที่ร้องว่า “เมาตัวลี ยะ เมาตัวลี ยะ เมาตัวลี” ย่อมต้องเกิดความสงสัยและเดินไปหาที่มาของเสียงเพื่อหาคำตอบว่าเป็นเสียง อะไร

“เมาตัวลี” เป็นชื่อยี่ห้อของเยลลี่รสมะขาม สินค้าขายดีที่นักท่องเที่ยวชาวจีนและชาวต่างชาติที่มาเยือนมณฑลยูนนานนิยม ซื้อเป็นของฝาก หาซื้อได้สะดวกทั้งในซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อ ขนาดของเยลลี่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับเหรียญ 1 บาท หนาประมาณ 5 มิลลิเมตร ขนาดพอดีคำ เหมาะกำลังทานเป็นของว่าง เนื่องจากรสชาติไม่หวานเกินไป อมเปรี้ยวเล็กน้อยกลมกล่อม

ตอนกลาง และตอนใต้ของมณฑลยูนนานมีสภาพภูมิอากาศใกล้เคียงกับประเทศไทย จึงสามารถเพาะปลูกพืชเมืองร้อนได้ อาทิ มะม่วง กล้วย ยางพารา มะละกอ รวมทั้งมะขาม ซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตเยลลี่รสมะขาม “เมาตัวลี”

ติดตามอ่านฉบับเต็มได้ที่ www.thaibizchina.com